オクラ!

こんにちは、ミキティです^^

数年前からハマって夏場は必ず漬ける

「オクラの浅漬け」

今月号のフリーペーパーでも紹介してますが

とっても美味しいんです♪

今年はメグちゃんのお父さんが愛情込めて

作ってくれた沖縄産のオクラで沢山漬けました!

オクラって若い苗で育った物ほど

ネバリが強いんですって!

(メグぱぱ豆知識^^)

オクラの浅漬けにビール!最高です!

季節の食べ物を食す

地元のもの、地産地消

そんな風に「食」からHAPPYの輪が

広がっていったら素敵ですね♪