いい匂い。

皆さんはごぼうの匂いってどんなイメージを持っていますか?

生のごぼうの匂い

鍋物のごぼうの匂い

漬物のごぼうの匂い

他にもごぼうはいろいろな楽しみ方で、いろんな匂いの感じ方がありますよね!

今日自分は作業場の二階にある事務所で、事務仕事をしていました。

一階の作業場では乾燥したごぼうを焙煎

事務所を出ると…

なんとも言えない、ポップコーンの様な甘く香ばしい匂いがしてくるんです。

不思議です。

焙煎すると生や調理したごぼうとはまた別のいい匂いがします。

焙煎作業時しか出ない甘く香ばしい匂いは、その時だけのいい匂い。

嗅げるのは社員達の特権なのかもしれませんね!