お手製きんぴらゴボウ

こんにちはー!

本当に最近ずっとハンパなく寒いですねー!

民様、お体調いかがですか?インフル予防も

しっかり心掛けましょう!私はまだ一回も

インフルエンザにかかった事が無いのですが、

やはり手洗いやうがいをしっかりして、体調を

キープしたいものですね!

さて、今回は久々に写真を載せます!(笑)

こちらは、先週私が作ったきんぴらゴボウ

です!私流ですが、しんなりとなるまで炒め

ないでシャクシャク食感を楽しみたいので、さっと

炒める程度です^^味付けは醤油、みりん、

酒、塩、一味たっぷり!そして隠し味に

オイスターソースを少量!

すると上海っぽい味になったりします(笑)

私の母が調理師免許持ってるので、色々な

お料理を教えて頂いてます^^これから

時々料理の写真を載せていこうかと

思っています~。

では、皆様良い週末を!^^w