ごぼう茶を使ったレシピをご紹介♪

 

私はよくお菓子を作ったりするのですが、この前クッキーを作っているときにごぼう茶をいれてみたらとてもおいしかったので、皆さんにも紹介したいと思います(*^^)v

簡単なので是非!!!

☆ごぼう茶クッキーの作り方☆

材料(プレート2枚分)

・バター‥‥‥‥‥‥75g

・砂糖‥‥‥‥‥‥‥60g

・卵‥‥‥‥‥‥‥‥1/2個

・バニラエッセンス‥少々

・薄力粉‥‥‥‥‥‥150g

ごぼう茶‥‥‥‥‥大さじ1

①・常温に戻したバターに砂糖を加え白っぽくなるまで練り混ぜて溶いた卵を加え、混ぜ合わせた後バニラエッセンスを加えます。

・薄力粉をふるい入れてサックリと混ぜたらここでごぼう茶を加え、混ぜ込みひとつにまとめてラップに包み、冷蔵庫に30分以上ねかせます。

②・ねかせておいた生地を5㎜の厚さにのばし型抜きをします。

③・オーブンプレートに型抜きした生地を並べます。

・オーブンで180℃で14~15分!!

とってもサクサク、ごぼう茶クッキーが完成☆☆

ごぼうの繊維質でとてもサクサクに出来上がります!!

このように出がらしを使うのではなく、そのままのごぼう茶を使ってもいろいろな料理に使えそうです♪

ごぼう茶って万能!!笑

 

ごぼう茶出がらしグランプリでは、このようにそのままのごぼう茶を使った料理での応募も受け付けておりますので、皆様の応募お待ちしております(●^o^●)