ごぼう茶炊き込みごはん

投稿者:Growth さとみ

ごぼう茶炊き込みごはん

お料理カテゴリー

ごぼう茶の定番レシピ。たっぶりごぼうの出汁を味わってください!

材料

ごぼう茶茶葉 
大さじ3
 またはごぼう茶出がらし 
3回分
お米
2合
鶏肉 
100g
にんじん 
1/4本
油揚げ
1/2枚
しめじ  
1/2パック
しょうゆ 
大さじ3
酒    
大さじ2
みりん  
大さじ1~2

作り方

1
お米2合をとぎ、 炊飯器にいつもよりちょっと少なめの水加減で浸水します。
2
にんじん、油揚げ、しめじ、鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
3
炊飯器にしょうゆ、酒、みりんを入れ、さっと混ぜ合わせます。
4
2とごぼう茶を上から加え、炊飯器で炊きます。
5.炊き上がったら、底からさっくりと混ぜ合わせて出来上がり。
5
炊き上がったら、底からさっくりと混ぜ合わせて出来上がり。

作り方

ごぼう茶を使うことで、出汁を入れなくてもおいしいご飯が炊きあがります。
甘味がとても出ます。炊いている時からあま~い香りがします。
色々な具でアレンジしても◎。



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